Les Casseroles de Nawal

L'Exploratrice de la Cuisine !

mercredi 30 mars

Masoor Dal

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Bonjour, Aujourd'hui  Masoor Dal   

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Posté par Casseroles2Nawal à 00:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    Nawal, merci pour tes recettes excellentes. N'aurais-tu pas une bonne recette de boulettes.
    Merci

    Posté par caroline, lundi 12 décembre à 19:03
  • Hmmmm

    J'adore aussi ce plat depuis que j'en ai mangé un excellent à Londres sur Brick Lane - le quartier indien de la ville - merci pour la recette que je vais expérimenter prochainement.

    Posté par Cyril Z., jeudi 31 mars à 09:57
  • Estelle m'avait vivement conseillé d'acheter des lentilles corail. Maintenant, je sais ce que je vais faire avec !

    Posté par aude, vendredi 01 avril à 09:15
  • Bonjour et Bienvenu Cyril Z !

    Oula la la !!!
    Sacrée pression...
    Ce Dal occidentalisé aura du mal à rivaliser avec celui de Brick Lane !
    D'autant que traditionnellement pour la préparation d'un Dal on fait un "Bhagar", c'est à dire qu'en plus de respecter le moment et l'ordre pour utiliser les épices, on doit à la fin de la cuisson des lentilles, faire chauffer du ghee, puis on y ajoute toutes les épices pour en dégager l'arôme et on verse dans le plat juste avant de servir le Dal !
    Tu comprendras qu'en ces longues journées chargées, j'ai fait l'impasse sur ce long "cérémonial" culinaire !
    Nawal qui essaie de couvrir ses arrières

    Posté par Casseroles2Nawal, vendredi 01 avril à 10:11
  • Guten Tag Aude !

    Je t'avoue que je les préfère, pour leur jolie couleur et leur texture particulièrement fondante.
    Tschüss ! Nawal

    Posté par Casseroles2Nawal, vendredi 01 avril à 10:16
  • c'est malin !

    C'est malin !!

    Tellement appétissant ton dahl que je n'ai pu me retenir.. j'ai léché mon écran !
    et maintenant.. plus qu'à le nettoyer...!

    Bisous quand même...

    Vivement cet été que je retourne là bas...à défaut de gouter le tien...

    Posté par Phil, vendredi 01 avril à 19:48
  • Ne bouge pas l' Ami !!!

    Tiens va voir, j'ai ce qu'il te faut :
    http://www.clean-your-screen-for-free-now.com
    Sinon à bientôt à Paris, Pau ou Jaisalmer...
    La bizzz. Nawal

    Posté par Casseroles2Nawal, vendredi 01 avril à 23:33
  • Excellent

    Excellent !
    Mais je me doute que lui aussi, aurait préféré lécher ton plat de dahl...

    Posté par Phil, samedi 02 avril à 11:39

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