Les Casseroles de Nawal

L'Exploratrice de la Cuisine !

dimanche 21 août

Salade de fèves au citron confit coriandre menthe et cumin

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Bonjour, Aujourd'hui  Salade de fèves au citron confit coriandre menthe et cumin

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Posté par Casseroles2Nawal à 19:00 - Commentaires [22] - Permalien [#]

Commentaires

    Oh miam !! Je vais adorer ça ! )
    Merci Dame Nawal !

    Posté par Karine, dimanche 21 août à 19:12
  • Mmmmm encore une recette delicieuse ! Il t'en reste un peu ?????

    Posté par Requia, dimanche 21 août à 19:53
  • miam miam des fèves j'adore !

    et la bannière !! superbe on en s'en lasse pas !
    c'est tout parfait !

    Posté par mercotte, dimanche 21 août à 20:03
  • Tu m'as donné faim, là...

    Bisous.

    Posté par Elvira, dimanche 21 août à 20:51
  • ha ....

    le citron confit ;j'adore

    Posté par frederique, dimanche 21 août à 20:54
  • Décidement

    Jeudi soir c'était la soirée des "grignottes improvisées" (comme dirait Elvira)!
    La tienne était vraiment très jolie et tout autant appétissante !
    Bravo !

    Posté par zaza, dimanche 21 août à 21:23
  • Mmmm... il ne me reste plus qu'à trouver des fèves...

    Posté par laurange, dimanche 21 août à 21:36
  • Huile kabyle, quand tu nous tiens !

    Etant donné le goût immodéré pour l'huile d'olive de mon kabyle préféré, je vais sûrement lui servir cela un de ces jours. Pour la petite histoire, l'homme de ma vie se soigne à l'huile d'olive : sans elle, à l'en croire, il aurait mal à la gorge et des difficultés à digérer ! Ils sont tous comme cela ?

    Posté par Michèle, dimanche 21 août à 23:44
  • rien que la photo.....

    Posté par penglobe, lundi 22 août à 07:55
  • Habas tu as dit Habas

    Coucou petite sirene des fourneaux, tu as repris en beaute comme d'hab !

    Biz

    Posté par Jane, lundi 22 août à 11:57
  • j'y comprend plus rien...

    c'est la saison des fèves à Paris ???
    je ne dis rien à mon homme oussinon !! il est capable de prendre l'avion ce soir, pour tes fèves.

    Posté par brigitte, lundi 22 août à 18:47
  • Bonsoir Mesdames,

    Karine, Requia, Mercotte, Elvira, Frédérique, Zaza, Penglobe Merci pour vos visites, vos commentaires sympathiques et toujours agréables à lire ...
    Je vous embrasse et à tantôt sur vos Blogs respectifs pour mon plus grand plaisir. Nawal !
    Ps : Requia, désolée il n'en restait plus de la salade, Brad et Orlando ont tout fini )

    Posté par Casseroles2Nawal, lundi 22 août à 23:19
  • Bonsoir Laurange et Brigitte ;-))

    Mesdemoiselles comment va ?
    Je l'avais à demi confessé dans le billet en parlant de fouiller dans mon congélateur ...
    Il s'agissait en effet de Fèves surgelées nature, puis accommodées par mes soins, et selon mon goût du jour pour cette salade !
    Bizzz. Nawal !

    Posté par Casseroles2Nawal, lundi 22 août à 23:24
  • Ma Jane !!!

    Alors comment c'était cette virée au pays des Femmes voilées )
    En pause de Blogs je découvre à peine que tu étais en voyage ...
    Veinarde, bonjour le dépaysement et c'est le cas de le dire ...
    Il faudra que tu racontes Tout !!!
    Grosses Bizzz. Nawal !

    Posté par Casseroles2Nawal, lundi 22 août à 23:27
  • Michèle !!!!!!!!

    Ah ! Si tu savais comme j'ai rigolé en te lisant, car cela me rappelle des tas d'anecdotes, on pourrai même écrire un livre )
    Alors je suis certaine qu'un Kabyle te dirait même que la potion magique que boit Astérix c'est de l'huile d'Olive Kabyle )
    Quand j'étais enfant, nous avions une voisine amie originaire de "Sidi Aïch", quand ma Maman lui disait que mon frère ou moi avions mal ou au ventre, à l'oreille, à la jambe, au dos, à l'estomac, à la gorge, à l’oeil ... etc )) cette charmante Madame Zina, se ruait dans sa cuisine et nous faisait l'honneur à mon Frère ou à moi de nous offrir une bonne cuillère de son huile d'olive magique provenant de ses terres et exclusivement réservée à sa famille à elle.
    Pour elle c'était une grande marque de l'affection qu'elle nous portait à mon frangin et à moi, c'était pour nous deux à l'époque le supplice de l'huile de foie de morue à l'Orientale )
    Depuis mon goût immodéré pour cette huile est croissant et c'est avec plaisir et nostalgie que je retrouverai la cuillère à soupe d'Huile d'Olive Kabyle de Madame Zina ...
    Sinon de source sûre, sache que le dernier remède miracle en vogue contre les maux de gorge, serait une espèce de mixture faite avec cette fameuse Huile et du sucre glace. Il suffit de consommer au réveil cette pâte d'huile )

    Ah ! Je te le disais je pourrai être intarissable !
    Bizzz de Nawal.

    Posté par Casseroles2Nawal, lundi 22 août à 23:39
  • Ah bon ...

    je me disais aussi qu'il y avait quelque chose de cet ordre : j'ai bien ri en te lisant, même anecdotes dans ma belle famille kabyle !

    Posté par Michèle, mardi 23 août à 08:10
  • Petite info

    Ca, c'est un plateau télé de luxe! Habituellement c'est plutôt chocolat chaud tartine chez les non initiés...

    A part ça, rien à voir : je vois que tu mets de la menthe et de la coriandre partout (j'en ai moi-même un bouquet en permanence à la maison) et que tu es fan de cuisisne indienne, en plus d'être parisienne. Alors pourrais-tu me dire s'il existe à Paris des épiceries indiennes plus proche pour moi que Gare de l'Est (je cherche de la pulpe de mangue en conserve que j'avais achetée passage Brady et utilisé pour faire du lassi, c'était délicieux). J'habite à Antony et j'arrive par la ligne RER B vers St Michel. Est-ce que tu vois ce type d'épicerie dans les alentours ou au moins sur la rive gauche? Et oui je suis une paresseuse mais c'est pour cuisiner indien plus souvent alors...

    Posté par Chachou, mardi 23 août à 09:52
  • Bonjour Chachou !

    C'est malin j'ai une envie dingue de chocolat chaud et de belles tartines beurrées ... moi maintenant )
    Sinon va falloir que je prospecte, car hélas je ne fais même pas mes courses Passage Brady moi, trop petit je trouve, mais encore plus haut pour toi puisque c'est carrément Gare du Nord où au métro la Chapelle en plein quartier Indien de Paris.
    Mon épicerie favorite : V.T Cash & Carry, est au 15 rue Cail. 75010 Paris.
    Tu verras c'est immense et on trouve de Tout !
    Par contre tu m'apprends un truc (merci !) car j'utilise toujours de la Mangue fraîche pour mon Lassi préféré (c'est mortel ça ...).
    Ps : Avertissement si tu te rends Gare du Nord vers les rues du Faubourg Saint-Denis et Cail, tu ne pourras plus aller ailleurs ...
    Bizzz. Nawal !

    Posté par Casseroles2Nawal, mardi 23 août à 10:11
  • Mmmmmm

    Ravie que l'huile d'olive de ma très chère Maman, soit la star de ta recette.

    Posté par Sonia, mardi 23 août à 10:27
  • mangue, humm!

    Tu vas voir, la pulpe de mangue c'est très épais, ça sent la mangue bien mure (on en mangerait à la petite cuillère), et je suis certaine qu'il y en a plus que dans une seule mangue, tout en étant moins cher. En plus, le lassi fait avec a vraiment le goût des resto indiens, je pense qu'ils en utilisent eux-mêmes.

    Bon, je vais essayer de m'aventurer Gare du Nord, même si je ne suis pas fan de ce quartier... Mais je ne désespère pas d'en trouver une plus près. En tout cas, merci du tuyau!

    Posté par Chachou, mardi 23 août à 10:44
  • Sonia & Chachou :

    Merci les filles,

    > Sonia, y en a presque plus ma cocotte, de ce délicieux breuvage )
    Je te ferai une liste "officielle" : Huile d'Olive et Tapis Haïk Berbère si tu le veux bien ...

    > Je suis très alléchée là, Chachou, je vais chercher cette pulpe de Mangue et je te dirai !
    Ps : Je te rejoins, puisque moi aussi je ne suis pas une habituée de ce quartier, mais là c'est sans crainte et le dépaysement vaut le coup : 3 à 4 rues qui te transportent en Inde en plein Paris ... Effet garanti !
    Preuves en images :

    http://nawal.tribulations.free.fr/GANESHA%20A%20PARIS%20index.htm

    Posté par Casseroles2Nawal, mardi 23 août à 11:17
  • Il y a tellement de commentaires...

    ... que j'ose à peine en rajouter un...

    Que te dire Nawal si ce n'est qu'une fois de plus tu m'as faite rever avec ta jolie salade et avec le parfum de cette huile Kabyle...

    Brad et Orlando aussi m'ont fait de l'effet mais je dois dire moins que ces merveilleuses photos de salade !!!

    Bises et à très bientôt

    Posté par Clochette, samedi 27 août à 21:52

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